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※商品購入の際の注意事項※ 


北海道の遠軽町(えんがるちょう)にある昭和元年創業の「べにや長谷川商店」は、農家の自家用で地域にごくわずかにしか残っていない在来種の豆に力を入れています。 在来種とは、その土地でつくられてきた作物のことです。農家が代々自家採取して作り続ける中で、気候や風土にあったかたちで育ちます。F1(一代雑種)で作られた作物より形は劣りますが、なによりも味がおいしいのが特徴です。
 

■商品説明

貝殻の斑紋に似ているので「貝殻豆」ともよばれています。

農家では若さやのとき、さやごとゆでてお煮しめ、酢味噌和えなどにして食べていました。餡にするとあっさりしてクリーミーなのが特徴です。ペーストにしてオリーブオイルとにんにく、塩、コショーで味付けしディップとして野菜やパンの付け合せにもなります。


■商品DATA

原材料名  貝豆(北海道産)
内容量 200g
メーカー べにや長谷川商店
べにや長谷川商店 在来種国産豆各種から

■べにや長谷川商店■ 北海道産 貝豆 200g×1ケ 【メール便規格4ケまで/規格外は送料加算】

渋谷ファッション&アート専門学校は
「美しい花には健全な根がある」という理念に基づき、
渋谷を拠点として、ファッション と アート の分野で
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